Fogyókúrás aranygaluska

Valami, amit mindenki szeret: aranygaluska diétásan Egy igazi hagyományos, retró finomság, még gyermekkorunkból. Isteni aranygaluska recept diétásan, aminek az íze szinte tökéletesen megegyezik az eredetivel, de tökéletesen beilleszthető fogyókúrába is.

Elkészítés: A langyos tejben elkeverjük a porélesztőt és hagyjuk felfutni. A száraz hozzávalókat vaníliás tejsavó fehérje; rostmix ; sütőpor ; vanília őrlemény egy magas falú edényben keverjük össze.

Ezután keverjük hozzá az élesztős tejet. Öntsük a száraz hozzávalókhoz és gyúrjunk belőle egy cipót.

Ha nagyon ragadna a tészta a kezünkhöz, adjunk még hozzá rostmixet, vagy egyéb liszthelyettesítőt és dolgozzuk bele a tésztába, míg az könnyen elválik a kéztől. Lefedve kelesszük percig.

Fújjunk ki egy kuglóf- vagy tortaformát EZ-Coat olajspray-vel, és vizes kanállal szaggassunk kis tésztadarabokat a formába. Egy sor kiszaggatása után után hintsük meg a tészta tetejét darált dió és cukorhelyettesítő keverékével.

Járjunk el így minden kiszaggatott réteg után, így képezve diós rétegeket a galuskák között. Folytassuk, míg fogyókúrás aranygaluska nem fogy a tészta. A tetejét szintén hintsük meg dióval majd toljuk fokra előmelegített sütőbe.

A sütési idő változó, 20 perc után érdemes többször ránézni a galuskákra. Nagyjából perc alatt megsülnek.

Miután a sütőből kivettük, borítsuk egy tálra a tésztát, és hagyjuk úgy kihűlni, hogy a kuglófformát nem vesszük le róla. Így nem szárad ki az aranygaluska Vaníliapudinggal tálaljuk.

Ajánlom hozzá a Peak fehérjés vanília pudingját.