Tejmentes diéta

A tehéntej-allergia, ami a táplálék allergiák közül a legkorábban jelentkezik, hiszen rendszerint a tehéntej az első idegen fehérje, amivel a kisbaba találkozik.

A tehéntejben többféle fehérje található, ami allergiás reakciót válthat ki. A betegség tünetei Haspuffadás, hasi görcs, hasmenés, de heves hányással, rosszulléttel is járhat. A bőrön csalánkiütés, ajak- és szemhéjduzzanat, ekcéma jelentkezhet.

Kiválthat asztmás jellegű hörghurutot. Oka lehet állandó orrfolyásnak, orrdugulásnak, fülgyulladásnak. Kezelés A táplálékallergia kezelésére jelenleg az egyetlen bizonyítottan hatásos kezelési mód a táplálék elkerülése.

Tehéntej-allergia esetén a kecske, a bivaly és a juhtej sem fogyasztható keresztreakció lehetősége miatt. Csecsemők esetében csak nagymértékben hidrolizált készítmények adhatók, azaz a tejfehérjéket apró részecskékre felbontott alkotóelemeket tartalmazó tápszerek fogyasztás javasolt.

Tejmentes diéta

Öt-hat hónapos korig anyatejen kívül nem is kell mással kínálni a csecsemőt. Anyatej hiányában a fent említett hidrolizált tápszerrel kell táplálni egy tejmentes diéta babát.

Szafi Free vegán melegszendvics kenyér nélkül (gluténmentes, tejmentes, tojásmentes)

Ha a tejallergiás babát gondosan diétáztatjuk, kb. Nagyobb gyermekeknél a tehéntej helyettesítésére a szójatej és a rizstej is megfelelhet.

A diéta célja: a tej és tejfehérjét tartalmazó ételek kerülése. Kerülendő tej és ebből készült tejes folyadékok minden tejtermék: ráma, vaj, vajkrém, túró, puding, író, savó, savópor, tejföl, tejszín, sajtok, joghurt, joghurthabok, gyümölcsjoghurtok, aludttej, kefir, ízesített vajkrémek, sajtkrémek, túrókrémek, túróhabok, túró rudi, sodók, öntetek tejet és tejfehérjét tartalmazó tejmentes diéta tejes péksütemények, kalács, édesipari vagy cukrász termékek: fagylalt, nápolyi, tejcsokoládé, háztartási keksz majonézmártás komolyabb esetben a marha- és borjúhús húsipari termékekből, a marhahúsból készült, ill.