Jódmentes diéta
Tartalom
Pajzsmirigyzavar: ez a diéta segíthet Pajzsmirigyzavar: ez a diéta segíthet Pedig vannak olyan zavarok - például pajzsmirigygyulladás, autoimmun zavarok - amikor a jód többet árt, mint használ.
Sárga Diána, a Budai Endokrinközpont dietetikusa a jódszegény étrendet ismerteti. Jód pajzsmirigyzavar esetén - barát vagy ellenség?
A jód a pajzsmirigy működéséhez elengedhetetlen nyomelem, ugyanis a mirigy hormonjainak alkotórésze, valamint képződésükhöz is nagy mennyiségű jódra van szükség. Azonban a plusz jód bevitele nem minden esetben vezet eredményre, sőt, előfordul, hogy csak ront az állapoton.
A jódhiányos diéta 65 kg területeken végzett jódozási programmal szerencsére csökkent a golyvások száma, viszont növekedett az autoimmun pajzsmirigybetegségben szenvedőké.
A betegségre genetikailag fogékonyak számára ugyanis a jód gyulladást és alul- vagy túlműködést egyaránt kiválthat. Az alulműködésben szenvedők többsége egy autoimmun betegségben, Hashimoto-kórban szenved.
A kiváltó ok hatására, amely lehet például a jód, TPO enzim elleni autoantitestek jelennek meg a szervezetben, ami a pajzsmirigy károsodásához vezet. Jódmentes diéta diéta Jódot legnagyobb arányban a tengeri halak, kagylók és jódmentes diéta herkentyűk, a tej és tejtermékek, valamint a jódozott só és egyéb dúsított élelmiszerek tartalmaznak.
A növényi élelmiszerek jódtartalma jelentősen függ a talaj jódtartalmától, márpedig Magyarországon a talaj összességében jódszegénynek tekinthető. Amennyiben nem - vagy nem kellő mértékben - javulnak a pajzsmirigy funkciói, érdemes lehet a kezelőorvossal egyeztetni arról, hogy vajon szükséges-e jódszegény diétát tartani. Amennyiben az orvos úgy rendeli, hogy a pajzsmirigy kezelésének ez fontos része, előfordulhat, hogy bizonyos ételeket érdemes lesz elkerülni.
Jódszegény diétában nyugodtan fogyaszthatunk friss zöldséget és gyümölcsöt Tények és tévhitek az utazási betegségről.
