Cukormentes étrendek
Tartalom
A diéta betartásával az inzulinnal kezelt cukorbetegség sikeresen elkerülhető. A legfontosabb szempontok, a szénhidrátok és a rostok szerepe Szénhidrátok Egyszerű, más néven gyorsan felszívóvó szénhidrátok A gyorsan felszívódó szénhidrátok az elnevezésüket onnan kapták, hogy a vércukrot könnyű emészthetőségük miatt gyorsan, jól mérhetően megemelik.
Ide tartozik például a cukor szaharóza kristálycukor,a méz, porcukor,a malátacukor, a barnacukor és a juharszirup.
Összességében a fent felsoroltak a natív cukrok! Gyárilag vagy ételkészítés során kerülnek bele az élelmiszereikbe pl. Az egyszerű cukrok cukormentes étrendek tartozik még a tej, a kefir, a joghurt natúr és ízesített változata.
A gyümölcsök minden tagja és az ebből készült készítmények, mint a már említett lekvár. A felsoroltakat természetesen fogyaszthatók egy-két kivétellel cukormentes étrendek banán és a szőlő.
- Érdemes minél előbb kiiktatnod az étrendedből neked is.
- Lehet cukor nélkül édes az élet?
- Cukormentes étrend
- Így iktasd ki a cukrot az étrendedből | Well&fit
Ebben az esetben természetes formában vannak jelen a szénhidrátok és ezért szabadon fogyaszthatók, de mértéket itt is tartani kell! A vércukor értéket hirtelen és nagyon magasra emeli, emiatt javasolt a fogyasztásuk kerülése a diéta ideje alatt.
Összetett szénhidrátok, más néven lassan felszívódó szénhidrátok A nevét ez a csoport onnan kapta, hogy nehezebben emészthetők, azaz több időt igényel a megemésztésük.
Így a vércukorra gyakorolt hatásuk jobb, mert a vércukrot lassan, elhúzódva emelik meg.
Cukormentes étrend: előnyök és hátrányok
Ide tartozik például a kenyér, a zsemle, a kifli, a tészták minden lisztes élelmiszera rizs, a burgonya, a kukorica, a hüvelyesek bab; borsó, lencse. Tény, hogy a felsoroltak magas a szénhidrát tartalmú élelmiszerek, de fentiek alapján lassan emelik meg a vércukrot, és a diéta egyik célja éppen ez.
A rostok Röviden megfogalmazva a rost olyan növényi eredetű anyag, amelyet az, emberi tápcsatorna.
Fontos szerepe van a vércukor szabályozásban az emésztőcsatornán keresztül, mert gátolj~ a cukrok felszívódását.
Minden gyümölcsben és zöldségben illetve a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekben, kiflikben, zsemlékben és az olajos magvakban, müzlikben található rost. A cukormentes étrendek cukormentes étrendnek tartalmazni kell a fent felsorolt élelmiszerekből.
Reggeli: 1 főtt tojás, sajt, paradicsom-uborka, sok zöldfűszer, 1 szelet teljes kiőrlésű vagy rozskenyér. Uzsonna: 1 adag gyümölcs. Ebéd: 1 tál zöldségleves tejszín és liszt nélkülgrillezett hal vagy csirke, sok saláta. Uzsonna: Sima joghurt vagy 1 adag gyümölcs. Hogyan kell 5 napig cukormentes diétát tartani?
Az étezések gyakorisága, azaz étkezzünk rendszeresen Az alapelv az, hogy sokszor együnk keveset, ami azt jelenti legalább öt-hat alkalommal egy nap.
A rendszeres étkezésekkel biztosítjuk a tápanyagok, köztük a szénhidrátok, egyenletes felszívódását és a vércukor ingadozások elkerülhetőek.
A megfelelő étrend cukorbetegeknek
A napi étkezésünk nézzen ki úgy, hogy a három fő étkezés lassan felszívódó szénhidrátokból álljanak. A köztes, kisétkezések pedig akár egy alma vagy egy light joghurt, amelyek gyorsan felszívódó szénhidrátok, elfogyasztásával már biztosítva.
Egy mintaétlap az utolsó oldalon még érthetőbbé teszi. A gyorsan felszívódó szénhidrátok, mint a répacukor kristálycukor, porcukormalátacukor,méz; juharszirup és az ezekkel készült, ízesített üdítőital, sütemény és étel főleg a félkész-kész ételek ellenjavalltak!
Cukormentes élet – Száműzd a „fehér mérget” a táplálkozásodból!
Érdemes odafigyelni arra, hogy a mustár és a ketchup is tartalmaz natív cukrot! Javaslat: érdemes megnézni a csomagoláson feltüntetett élelmiszer összetételét, ha szerepel benne a cukor, akkor azt inkább kerüljük.
Itt szeretném megemlíteni, hogy az aszalt gyümölcsök sem fogyaszthatók és a zéró, Light feliratú Cola sem! A cukormentes rágóval is óvatosan kell bánni, tehát maximum szem a szorbit tartalma miatt!
- 1000 kalóriás diéta
- Cukorbeteg étrend, diéta | vakantie-zwitserland.nl - MSD
- Cukormentes étrend előnyei és hátrányai
- Cukormentes diéta
- 12 hetes diéta
Cukor helyettesítésére mindenki által ismert mesterséges édesítőszerek például Polisett, Poliswett, Süssina, Canderel ajánlott. Sütésre és főzésre egyaránt. Természetes édesítőszer az ún. A közismert diabetikus készítmények, amelyek Glukononból, azaz szorbitból, fruktózból készülnek, tehát ugyanúgy cukrok, csak a vércukrot lassabban emelik meg, mint a többi társaik.
Cukormentes étrend: Mit érdemes tudnod róla?
Lényegében ezek nagyobb mennyiségű fogyasztását mindenképp kerüljük, de a hagyományos édesipari készítmények csokoládé, kekszek helyett inkább ezt válasszuk. Tésztákról egy gondolat erejéig, hogy a durum tészták vércukorra gyakorolt hatása jobb, ezért ez legyen köretnek általánosságban.
Röviden összefoglalva a következő ábra mutatja be a natív cukormentes étrend lényegét.
