Epegörcs után diéta. Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem?
Tartalom
Epekímélő étrend - Mit szabad, mit nem? Szerző: Henn Dóra, dietetikus, Vanderlich Egészségcentrum, Veszprém Az epét a máj termeli, ezt követően az epehólyagban raktározódik, majd innen ürül étkezésekkor a bélrendszerbe. Az epe anyagai végzik a zsíremésztést a vékonybélrendszerben.
Györgytea Epebetegség étrendi kezelése - Györgytea
Az epe által okozott panaszok megfelelő diétával, rendszeres táplálkozással enyhíthetőek. A táplálék zsiradéktartalma indítja be az epehólyag összehúzódását és kiürülését — kis mértékben a fehérjék is hatással vannak a folyamatra. Ez akkor jár fájdalommal, ha az epehólyag vagy az epeutak gyulladásban vannak vagy epekövesség esetén.
Az epe alkotórészei: víz, koleszterin, epesavas sók, ásványi sók, lecitin és epefesték.
Ha az epehólyagban az epe alkotórészei kicsapódnak, kialakul az epekő, ez általában koleszterinkő. Ennek a folyamatnak kedvez az étkezések kihagyása. Ha az étkezések között hosszú idő telik el, az epe nem ürül folyamatosan, így nagyobb eséllyel sűrűsödik be és ezáltal a kicsapódás bekövetkezhet.
A táplálék mennyisége és összetétele befolyásolja az epe alkotórészeinek arányát. Az epekő betegség nőkben és 30 év felett gyakrabban fordul epegörcs után diéta.
Kialakulását elősegítheti az elhízásdiabéteszmagas vérnyomásköszvény. Hirdetés Epekőképződést elősegítő életmódbeli és táplálkozási jellemzők Túltáplálkozás, szükségesnél több energiabevitel.
A túlzott cukorfogyasztás egyrészt az elhízás révén, másrészt közvetve fokozza a koleszterinelválasztást. A stressz. Ami csökkenti az epekőképződés esélyét Rostdús táplálkozás, mind a vízben oldódó, mind a vízben nem oldódó rostok jótékony hatásúak. A rendszeres alkoholfogyasztás kerülése, a nem rendszeres alkoholfogyasztás mérséklése. Rendszeres étkezés.
Megfelelő folyadékfogyasztás.
Túl zsíros, olajos, fűszeres, füstölt ételek kerülése. Hazánkban a táplálkozási szokások kedveznek a kőképződésnek. Ezért nagyon fontos a rendszeres, kiegyensúlyozott, rostban gazdag táplálkozás epegörcs után diéta a megfelelő folyadékfogyasztás. Az epekövesség tünetei az enyhétől igen fájdalmasig terjednek — jobb bordaív alatti tompa fájdalom, hányinger, emésztési panaszok.
Extra ajánló
Ha a kő felsérti a hólyagfalat, elindul az epeútban, vagy teljesen kitölti a hólyagot — a fájdalom görcsössé válik, lapockába sugározhat, hányás, verejtékezés jellemző. Az epekímélő diéta célja és lényege, hogy a zsírbevitelt csökkentsük.
- Epebetegség étrendi kezelése Kicsi körte a máj alatt Az epehólyag a máj jobb lebenye alatt elhelyezkedő, körte alakú szerv.
- Epeműtét utáni panaszok
- Fogyókúrás turmix reggelire
- Cikkünkben az epeműködés és az epe leggyakoribb betegségei, az epekő és az epegörcs témakörét járjuk be: eláruljuk, mi az epegörcs oka, melyek lehetnek az epegörcs tünetei és hogyan léphetünk az epegörcs ellen.
- Epegörcsöt enyhítő ételek - fájdalomportávakantie-zwitserland.nl
- Fogyókúrás élelmiszerek
A napi zsírbevitel nem haladhatja meg az 50g-ot. Ezt megfelelő nyersanyag-válogatással és konyhatechnológiával tudjuk kivitelezni.
74. Máj és epehólyag tisztítása 24 órán belül
Az összes energia bevitelre elhízás esetén fokozottan ügyelni kell. Nem ajánlott a túlzott fehérje bevitel sem, mert mint, ahogy fent említettem, kismértékben ezek is serkentik az epehólyag működését.
Fontos a rendszeres étkezés, hogy az epe ürülése folyamatos legyen. Nyersanyag válogatás nyugalmi időszakban Gabonaféléink közül szinte minden belefér, epe kímélő diéta esetén nyugodtan válogathatunk a rostosabbak közül. Felhasználható a sima búzaliszt, lipodex vélemények, rizs, kukoricaliszt és a rostosabbak is, mint például a grahamliszt, zabkorpa, zabpehely, búzakorpa stb.
Ugyanez vonatkozik a kenyérfélékre, péksüteményekre.
Bátran válogathatunk a félbarna- barna- rozs- graham kenyerek közül. A magvas termékek azonban általában nem jó hatásúak. Ha megpirítjuk a kenyeret, zsemlét könnyebben tudjuk megemészteni. A friss kelttészta, bukta, túrós batyu, mákkal, dióval töltött tészták és a leveles, illetve linzer tészták nem ajánlottak magas zsírtartalmuk és nehéz emészthetőségük miatt.
Az epe szerepe
Levestészta és kifőtt tészta fogyasztható, ezekből választhatjuk a durum változatot. Soktojásos száraztészta koleszterinmegszorítás esetén kedvezőtlen lehet. Húsok közül a szárnyasok bőr nélkül fogyaszthatók. Sovány sertés- és comb, karaj marhahús, illetve hal beilleszthető az epekímélő étrendbe. Főzés előtt mindig távolítsuk el a látható zsiradékot a húsrészről — segítsük elő az emésztést vékonyra szeleteléssel, klopfolással.
Nyugalmi időszakban kevés csirkemáj fogyasztható, ha nincs koleszterinmegszorítás. A húsokat mindig zsírszegényen készítsük — kevés olajon pároljuk, süssük teflonon, sütőben, sütőzacskóban, grill sütőben kevés zsiradék hozzáadásával.
Felvágottak esetén válogassunk alacsony zsírtartalmúakat - csirkemellsonka, pulykamellsonka, gépsonka stb. Ritkán a párizsi, virsli is beépíthető. Epe problémák esetén a téliszalámi félék, száraz szalámik, füstölt és fűszeres felvágottak nem ajánlottak, ahogyan a szalonna, töpörtyű és a disznósajt sem.
