40 napos diéta, Segítünk, hogy könnyedén átvészeld a 40 napos böjtöt
Tartalom
Langyos kölessaláta tökmaggal és gránátalmával Mi is az a böjt? Én például nem tudtam, hogy az egyház nem tartja böjti napnak a vasárnapot, ezért kezdődik szerdán a nagyböjt, hiszen hamvazószerdától húsvét vasárnapig pontosan 40 nap telik el.
Ez az időszak ben március 2-től április ig tart. Egy kis történelem A kezdetekben annyira szigorú volt a böjt, hogy késő délutánig semmit nem lehetett enni, húst, 40 napos diéta és tojást pedig egyáltalán nem szabadott fogyasztani. Ezeken a szabályokon azóta már finomítottak, és jelenleg az a mondás, hogy hamvazószerdán és nagypénteken tartanak igazán szigorú böjtöt : ilyenkor napi háromszor lehet csak étkezni, és egyszer lehet csak jóllakni.
A húsmentesség pedig természetesen alapszabály.
Hogyan állítsuk össze az étrendünket? Érdemes arra odafigyelni, hogy a húsból származó állati fehérjét - illetve, ha erre az időszakra a teljes vegánságra szavazunk, akkor a többi állati eredetűt alapanyagot is - pótolni kell.
A hús, a hala tojás, a tejtermékek komplett fehérjeforrások, a jelentősebb fehérjét tartalmazó növényi tápanyagok, mint pl. Ha azonban ezeket a nem teljes értékű fehérjét tartalmazó növényi alapanyagokat megfelelően kombináljuk, komplett fehérjeforráshoz juthatunk.
Tehát, ha például az olajos magvakat hüvelyesekkel vagy gabonafélékkel kombináljuk, akkor megfelelő fehérjéket fogyaszthatunk.
