28 napos dash diéta
A kifliket a szardíniakrémmel megkenjük, vékonyan szeletelt friss uborkával fogyasztjuk.
Mintaétrend: DASH-diéta
Tízórai — alma dióval 25 g kisebb maréknyi dióbél Ebéd — zöldségleves, grillezett csirkemell fűszeres tört burgonyával, paradicsomsalátával 1. Zöldségleves Hozzávalók 1 főre : 25 g sárgarépa, 20 g zöldborsó, 15 g petrezselyemgyökér, 12 g zellergumó, 10 g karalábé, 1 ek 10 28 napos dash diéta étolaj, negyed fej vöröshagyma, 1 db kelkáposztalevél, 1 db karfiolrózsa, 1 ek 10 g liszt, ízlés szerint petrezselyemzöld, fűszerpaprika, fokhagyma, őrölt bors, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: a kis kockákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, zellergumót és karalábét a felmelegített étolaj egyharmadában átfuttatjuk.
Sóval, finomra vágott petrezselyemzölddel, zúzott fokhagymával, borssal ízesítjük, majd kevés vizet aláöntve, fedő alatt pároljuk.
Amikor félig puha, a maradék vízzel felengedve hozzáadjuk a karfiolt, a kelkáposztát és az egészben hagyott vöröshagymát és puhára főzzük. Ha az alkotórészek megfőttek, finomra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával ízesített,a maradék olajon elkészített zsemleszínű rántással sűrítjük. Jól összeforraljuk.
C2C #28 - David Likeke Jones
Roston sült csirkemell Hozzávalók 1 főre : g csirkemellfilé, fél evőkanálnyi 5 ml napraforgóolaj, 1 kk 1,5 g csökkentett nátriumtartalmú só, őrölt fekete bors Elkészítés: A csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés olajon aranysárgára sütjük.
Fűszeres tört burgonya Hozzávalók 1 főre : g burgonya, citromlé, petrezselyemzöld esetleg kapor, menta ízlés szerint, csökkentett nátriumtartalmú só Elkészítés: A jól megmosott, megtisztított burgonyát enyhén sós vízben megfőzzük.
28 napos dash diéta
Leöntjük róla a vizet, ráöntjük a citromlevet, megszórjuk friss petrezselyemzölddel, mentát, friss kaprot is szórhatunk rá végül villával összetörjük és tálaljuk.
Paradicsomsaláta Hozzávalók 1 főre : 1 db közepes 80 g paradicsom, 4 karika 20 g póréhagyma, ételecet vagy citromlé ízlés szerint, 1 kiskanál 3 g olívaolaj, petrezselyemlevél, őrölt fekete bors, szurokfű ízlés szerint.
Elkészítés: a paradicsomot egyenletes vékony karikákra vágva rétegezzük a hajszálvékonyra szeletelt póréhagymával.
A tetejét friss, apróra vágott petrezselyem zöldjével díszítjük, fogyasztásig hűtőben tároljuk. Uzsonna — zöldséges tüskék zöldfűszeres mártogatóval, barna kenyér 1 kis szelet bakonyi barna kenyér Vacsora — vegyes saláta barna kenyérrel, almafröccs 1. Elkészítése: a túrót simára keverjük a joghurttal, az átszűrt citromlével, a finomra vágott petrezselyemzölddel, a fűszerpaprikával és a sóval.
Ráöntjük a lecsöpögtetett kukoricára. Hozzáadjuk a vékony karikákra szelt retket, uborkát és hűtőszekrényben érleljük. Tálalás előtt kockákra vágott sajtot keverünk bele, és megszórjuk snidlinggel. Bakonyi barna kenyérrel fogyasztjuk 3.
