Novenyi etrend a teljes eletert. Könyv: Növényi étrend a teljes életért (Dr. Iller Barbara) | Trending, Green beans, Veg
Tartalom
Publisher Description
Kérjük, egy megosztással támogasd portálunkat! Vallja, hogy a teljes értékű növényi étrendnek olyan sok előnye van, hogy oldalakat lehetne vele megtölteni.
Tőzsér Bertával — Mióta folytatsz teljes értékű növényi táplálkozást, és mi indított el ezen az úton? Először, szétnézve az interneten a paleo diétába akadtam, és azt kezdtem el, anélkül, hogy jobban utánanéztem volna szakmailag. Mivel mentek le a kilók, ezért egy évig nem nagyon érdekelt a hogyan.
Rövid kutatás után vegán étrendre váltottam, annak is a nyers vegán változatára. Lementek a maradék kilók is, és olyan kicsattanó formába kerültem az első évben, hogy ezalatt az időszak alatt futottam le a maratonomat is.
Dr. Iller Barbara: Növényi étrend a teljes életért | könyv | bookline
Így vagyok most már ötödik éve vegán, ami azt jelenti, hogy az orvosi munkám során a betegeimnek a teljes értékű növényi étrendet ajánlom, a magánéletemben viszont ehhez jön az is, hogy etikai okok miatt nem használok olyan termékeket, amelyekhez állatokat használtak fel, nem járok cirkuszba, állatkertbe, stb. A étvágycsökkentő praktikák igénye nélkül sorolok fel néhányat.
Összefoglaló Hússal?
A teljes értékű növényi alapú táplálkozás whole food plant based diet bizonyítottan az egyedüli étrend, melyen nem csak stagnálhat az erek szűkületének, meszesedésének folyamata, hanem vissza is fordulhat. Az alacsony zsírtartalmú, teljes értékű növényi étrend segítségével nem csak az egészséges emberek, de a kimondottan veszélyeztetett kategóriába tartozó stroke, akut szívinfarktus után lévő emberek is elérhetik azt a vér összkoleszterin szintet és LDL- HDL-szintetami a javuló érállapotokkal együtt minimalizálni tudja a további szív- és érrendszeri akut és krónikus megbetegedések esélyét.
A teljes értékű növényi étrend a megfelelő mennyiségű mozgással, alvással, stresszkezeléssel ezeken alapszik egyébként az ún.
A teljes értékű növényi étrendnek elég nagy a rosttartalma, az antioxidáns és fitonutriens tartalma ahhoz, hogy az ezen az étrenden lévők között jelentősen kisebb százalékban fordulhassanak elő a rákos és autoimmun megbetegedések. Olyan ideális mikrobiom jöhet létre a segítségével, amely nem csak az immunrendszerünket erősíti meg a legfontosabb helyeken, de az olyan ún.
A családod: a férjed és a gyermekeid is vegánok? Olyan típusú ember vagyok, aki képtelen másokra erőltetni a nézeteit. Így rajtam kívül a családban egyedül a 17 éves nagylányom nem eszik húst, ő már a saját döntése alapján. Természetesen a többiek is rengeteg zöldséget, gyümölcsöt, teljes értékű növényi ételt esznek, annál is inkább, mivel az utóbbi időszakban már nem vagyok hajlandó mást főzni nekik.
De mivel a férjem is szeret a konyhában foglalatoskodni, ezért még kerül eléjük állati eredetű étel is. Mik a legfontosabb alapelvek? Fontos novenyi etrend a teljes eletert, hogy mit jelent az, hogy teljes értékű: azt, hogy nem veszünk el a növényekből semmi jót és nem is adunk hozzájuk semmi rosszat, például adalékanyagok formájában.
Így többek között semmilyen finomított liszt, finomított cukor, bolti szirup, olaj! A lényeg, hogy olvassunk utána alaposan, vagy kétség esetén keressünk fel a vegán étrendben járatos dietetikust. Ma már több nagyon jó könyv is elérhető magyarul a témában, amit szívből tudok ajánlani. Ilyen Dr. Michael Greger Hogy ne halj meg című könyve és a Receptek, hogy sokáig élj című szuper szakácskönyve.
Dr. Iller Barbara
Joel Fuhrman Vége a szívbetegségnek és Vége a cukorbetegségnek című könyvei nem csak a szív- és cukorbetegségben szenvedőknek lehet hasznos, hanem akár a tanulni vágyó orvosoknak is, mivel a fordító és a kiadó nem hagyta ki belőle a hivatkozásokat sem, ahogy sajnos Greger könyvével tette.
Lassan jelennek meg magyar szerzők tollából is írások, ilyen Varga Balázs Fehérjemítoszvagy Dr. Iller Barbara Étrend a Teljes Életért című hamarosan megjelenő könyve. A csoportban rengeteg gyakorlati tanács, recept, kérdés-válasz segíti azokat, akik váltani, gyógyulni zsírvesztés folyamata 100 kg felett. Nagyon ajánlom Dr.
Greger Daily Dosen applikációját is, főleg kezdőknek. Olyan egyszerű, hogy minimális angoltudással is lehet használni. Aki eszerint táplálkozik, nem nagyon tudja elrontani az étrendjét. Viszont az adagok egy átlagos 70 kg-os, felnőtt emberre vannak szabva, így érdemes kicsit igazítani attól függően, hogy hány kilogramm a tömegünk, vagy mennyit sportolunk. Egyenek bátran elégséges mennyiségű teljes kiőrlésű gabonát.
Feliratkozás hírlevélre
Nekik különösen ajánlom Varga Balázs fent említett könyvét, e-book formájú szakácskönyvét. Azonban nem javaslom a fehérjeporokat még a növényi alapúakat semmert feleslegesen terhelik a vesét, az emésztőrendszert.
Már vegán testépítőnk is van, Váli Tamás személyében, aki ráadásul növényi táplálkozási tanácsadó is. Akár őt is megkereshetik azok, akik komoly sport mellett szeretnének váltani. Mi ennek az oka?
- Tartható diéta
- Iller Barbara Hússal?
- Melyik a legjobb fogyókúrás gyógyszer
- Fogyókúrás
- Napi 2000 kalóriás étrend
Az MDOSZ, hasonlóan több más magyar szakmai társasághoz, a sokszor erősen konzervatív európai nézeteket vallja. Szerintük már az is elég lenne a változáshoz, ha az emberek több zöldséget és gyümölcsöt ennének, és sajnos még mindig nem mondhatjuk el ezt sem.
Magyarország Európa legelhízottabb országa. Tehát valahol igazuk van, már akkor is érezhető lenne némi változás, ha a többség az Okostányérjukat követné.
Jó tudni azonban, hogy sem a civilizációs betegségek gyógyulásához, sem az elkezdődött klímakatasztrófa elkerüléséhez nem elegendőek az ajánlásaik. Azt gondolom, hogy kimondottan ajánlani ráadásul napi szintű fogyasztásra ezeket a termékeket szakmailag megkérdőjelezhető.
Növényi étrend a teljes életért
Számomra az is disszonáns, hogy az egyik legnagyobb hazai tejtermékeket gyártó vállalat, a Nestlé az egyik fő támogatója az MDOSZ-nek, így kérdés, mennyire jelenik meg ennek hatása az ajánlásaikban. Az MDOSZ szerint a magyarok kevés tejet fogyasztanak napi szinten, a Nestlé segítségével kimondottan a gyerekeket megcélzó programjukkal novenyi etrend a teljes eletert ezt orvosolni.
A felnőttek számára is napi fél liter tej elfogyasztását javasolják. Ezzel szemben a kanadaiak ajánlásában, a tejipar erős tiltakozása ellenére sem szerepel már a fogyasztandó folyadékok között a tej, az állati eredetű táplálékok kategória helyett pedig fehérje kategória szerepel, amelyben jelentős részt kapnak a növényi fehérjeforrások.
Melyek azok az életek, amiket érdemes teljes mértékben elkerülnünk, ha fontos számunkra az egészségünk? Legalább addig, amíg nem javul az illető állapota, és nem lesz tünetmentes.
Hasonló könyvek címkék alapján
Aki nagyon ragaszkodik az állati eredetű ételekhez, beilleszthet heti egy adag kevéssé feldolgozott húst nem nagyüzemi gazdálkodásbólnovenyi etrend a teljes eletert db tojást és maximum napi egy adag sovány tejterméket, például joghurtot. De ha arra gondolok, hogy a teljes értékű növényi étrendnek mekkora szerepe lehet a klímaválság megfékezésében, akkor ismét azt javaslom, hogy felejtsük el teljes mértékben az állati eredetű ételeket. Ezek alapján mindenképpen kerülném az erősen feldolgozott és a nagyüzemi gazdálkodásból származó állati eredetű ételeket, valamint az erősen feldolgozott, adalékanyagoktól hemzsegő késztermékeket.
Nagyon fontos, hogy utóbbi vonatkozik a vegán emblémával ellátott termékekre is. Ami már csak azért sem baj, mert ezzel a pénztárcáját is kíméli.
Bejegyzés navigáció
Márky Ádám és Länger Jelena Longevity Project nevű komplex életmódváltó programja cégek és egyének számára is elérhető. Szívből ajánlom a V28 nevű vegán életmódváltó programotamit egy kitűnő dietetikus, Magyarvári Szilvia és a már említett Váli Tamás aposztrofál.
Akit a rövidebb workshopok, vagy nyáron a hosszabb táborok érdekelnek, azoknak Dr. Forrás: eletmodter.
